PRIJAVI SE V TRŽNICO

na borjaču

Prijavite se s svojim uporabniškim imenom in geslom. V kolikor ste svoje prijavne podatke pozabili kliknite "Pozabil sem geslo".

Note: It looks like JavaScript is disabled in your browser. Some elements of this form may require JavaScript to work properly. If you have trouble submitting the form, try enabling JavaScript momentarily and resubmit. JavaScript settings are usually found in Browser Settings or Browser Developer menu. .rm_next_btn {display:none !important} .rm_noscript_btn {display: block !important}

V kolikor še nimate svojega uporabniškega računa za Tržnico na brojaču se lahko registrirate s klikom na spodnji gumb.

REGISTRACIJA

Na Vipavskem so češnje, prvi spomladanski sadež, predstavljale konec zimske lakote. S češnjami so se ob obilnih letinah lahko ljudje najedli do sitega.

Sestavine:

1 kg češenj
3 dl belega vina
1 kg sladkorjka
1 dl vode

Zrelim češnjam odstranimo peclje, koščice in jih segrevamo z 1 dl vina. Češnje naj 8–10-krat zakipijo, nato jih odstavimo s štedilnika, pretlačimo skozi sito in precedimo skozi gosto tkanino. V drugi posodi segrejemo sladkor s preostalim vinom in vodo. Raztopino vlijemo k češnjevi mezgi in pokuhamo. Še topel sirup ustekleničimo.

(Vir: Da ne bi pozabili II: šege in navade ter kuharski recepti s Planine pri Ajdovščini. Knjigo je leta 2014 izdalo Društvo gospodinj in dramska skupina Planina pri Ajdovščini.)

ČEŠNJEV SIRUP

POMOČ

POVEZAVE

DRUŽABNO