Opis kmetije
Kmetija Barkola se nahaja v osrčju spodnje Vipavske doline. Srečanje alpskega in mediteranskega podnebja pušča na terasiranih vinogradih poseben pečat, saj izredno ugodno vpliva na rast vinske trte in dozorevanje grozdja. Samo iz takšnega grozdja lahko pridelamo polna, mineralna in harmonična vina, bogate strukture in nežnih kislin. Razpolagamo z 14 ha kmetijskih površin, 10 ha je vinogradov, ki so vključeni v integrirano pridelavo grozdja. Proizvajamo bela in rdeča suha mirna vina, letna količina presega 50.000 litrov. Glede na sorto prevladujejo chardonnay, rebula, sauvignon, sivi pinot, cabernet sauvignon in merlot. Vina, tako sortna kot zvrsti, prodajamo kot buteljčna in odprta vina. Danes na kmetiji živimo tri generacije družine Kavčič in oživljamo tradicijo, dolgo več kot sto let. Ponudbo smo bogato dopolnili: obiskovalci si lahko v novonastalem degustacijskem prostoru privoščijo degustacijo naših vin ob spremljavi domačih narezkov. Prostor, ki je opremljen »po starem«, obiskovalca obda s toplino in domačnostjo. Za to poskrbita ognjišče, na kakršnem so naše none kuhale polento ter krušna peč, iz katere vsakič mamljivo zadiši po svežem kruhu. Nad degustacijskim prostorom, ki lahko sprejme 30 gostov, je mogoče občudovati zorilnico pršutov in sirov.
Pridelki/izdelki, ki jih ponudnik namenja prodaji
Na naši kmetiji nudimo vrhunska in kakovostna vina, sezonsko sadje in zelenjavo.