Opis kmetije
Na 40 hektarjih posestva pridelamo večino hrane in krme za živino, kot so detelja, koruza, ječmen ... celo voda, ki jo pijejo naši prašiči, je iz izvira na naši posesti. Prepričani smo, da prav to pripomore k visoki kvaliteti naših mesnih izdelkov. Mangulice redimo v prosi reji z mladiči, imamo pa tudi navadne prašiče. V zadnjem letu smo zgradili nove sušilnice ter odprli mini prodajalno naših izdelkov. Na 6 hektarjih pridelujemo 8 različnih vrst grozdja, od tega tudi dve avtohtoni sorti: klarnico ter zelen.
Pridelki/izdelki, ki jih ponudnik namenja prodaji
Meso mangulic in navadnih prašičev predelamo v salame, vratovine, pancete, plečeta ... veliko povpraševanje imamo tudi po domačih pršutih, ki jih sušimo več kot dve leti. Začeli smo izdelovati tudi pašteto ter zaseko, snujemo pa še veliko novih idej. Pri vinu se lahko pohvalimo z malvazijo, ki nam že 20 let na ocenjevanjih prinaša zlate medalje. Vinska posebnost sta dve stari avtohtoni sorti zelen in klarnica, pridelujemo pa še rebulo, zeleni sauvignon, cabernet savignon, merlot, rumeni muškat in rose. Vina pridelujemo z več različnimi postopki, uporabljamo tudi maceracijo.
