Občina Ajdovščina pričenja z razvojem mestne tržnice, ki bo potekal v tesnem sodelovanju z lokalnimi ponudniki hrane in pridelkov, prebivalci mesta ter nosilci uspešnih zgodb povezovanja ponudbe lokalne hrane, razvoja kmetijstva in podeželja. Vabljeni na srečanja, ki bodo povezala ključne akterje za razvoj mestne tržnice. Ta bodo potekala enkrat mesečno od julija do novembra.

Na načrtovanih petih srečanjih se bo natančneje opredelilo razvoj mestne tržnice, preverilo že obstoječo ponudbo in načrtovalo obogatitev ponudbe, podrobneje se bo seznanilo z ureditvijo pokritega in zunanjega dela tržnice ter določilo tiste posebnosti, ki bodo tržnico obogatile in trajnostno naravnale. Udeleženci srečanj se bodo seznanili tudi s pristopi trženja lokalne hrane. 

Uvodno srečanje se je odvilo 20. julija v Domu krajanov Ajdovščina. Poleg predstavnika Občine Ajdovščina so se ga udeležili obstoječi ponudniki mestne tržnice, kmetovalci, iskalci poslovnih priložnosti ter predstavnica kupcev. Načeli so vprašanja, kaj prinaša nova mestna tržnica, kako le-ta vpliva na razvoj podeželja in kakšni so izzivi revitalizacije tržnice ter preučili primere dobrih praks.

Naslednje srečanje bo 24. 8. ob 18.00 v Domu krajanov Ajdovščina, kjer bodo udeleženci govorili o trenutni ponudbi na tržnici ter željah za prihodnje delovanje tržnice.

Vsi, ki bi se srečanja želeli udeležiti, ali pa iščete dodatne informacije, pišite na trznica@ajdovscina.si ali pokličite na 05 365 91 07. Do spletne prijavnice dostopate na tej povezavi: PRIJAVNICA.

Na načrtovanih petih srečanjih se bo natančneje opredelilo razvoj mestne tržnice, preverilo že obstoječo ponudbo in načrtovalo obogatitev ponudbe, podrobneje se bo seznanilo z ureditvijo pokritega in zunanjega dela tržnice ter določilo tiste posebnosti, ki bodo tržnico obogatile in trajnostno naravnale. Udeleženci srečanj se bodo seznanili tudi s pristopi trženja lokalne hrane. 

Spored srečanj

24. 8. 2021 ob 18.00
21. 9. 2021 ob 18.00
19. 10. 2021 ob 18.00
23. 11. 2021 ob 18.00

Vabljeni kmetovalci, mali proizvajalci prehrambnih izdelkov, mladi, iskalci poslovnih in zaposlitvenih priložnosti.

Zakaj prenova mestne tržnice?

Prenova bo v sklopu raznolikih aktivnosti veliko doprinesla h krepitvi samooskrbe Vipavske doline. Načrtujejo se nove vsebine in pristopi za ohranjanje in razvoj podeželja, ureditev prostora srečevanja ponudnikov s podeželja z mestnimi prebivalci in obiskovalci mestnega jedra. Obenem pa se bo okrepila tudi ponudba lokalno pridelane hrane.