Ekstra deviško oljčno olje Plahuta je pridelano na lastni kmetiji. Naši oljčniki rastejo na manjših vzpetinah z nadmorsko višino okrog 120 metrov v osrednjem delu Vipavske doline med Črničami in Batujami. Prisojne južne lege in prhka laporna tla godijo mladim oljkam. Pri pridelavi pazimo, da uporabljamo čim manj gnojil in škropiv, niti oljk ne namakamo. Naša filozofija je, da mora rastlina sama od sebe dati kar more in mora. Sveže pobrane oljke takoj odpeljemo v oljarno, kjer se pri nizki temperaturi in samo z mehanskimi postopki iztisne oljčno olje. Ko se nekoliko umiri, ga pretočimo v steklenice brez filtracije, da v olju ostane čim več naravnih snovi. Pri tem tudi pazimo, da vsi tehnološki postopki potekajo po principu HACCP (analiza tveganja na kritičnih kontrolnih točkah). Olje damo tudi na ustrezne analize, ki potrdijo kakovost. Naše olje je sveže, sadnih arom, zmerno pikantno in strukturno. Odlično se poda k vsem solatam in drugim jedem. Primerno je tudi za darilo.