'Divja nabiralnica' je dogodek, na katerem z vsemi čuti vstopimo v svet užitnih divje rastočih rastlin, ki rastejo v naši neposredni okolici. Divje rastline bomo poiskali, opazovali, jih nabirali ter se potopili v njihove vonjave, okuse, teksture, barve in jih tako spoznali v njihovi polnosti. Ker rastejo brez človekovega vpliva, so v primerjavi z gojenimi mnogo kakovostnejše in zato danes za človeka neprecenljive.
V zadnjem času užitne prosto rastoče rastline upravičeno znova pridobivajo na veljavi in vse pogosteje jih uporabljamo v kulinariki. Ob koncu sprehoda bomo iz nabranih rastlin pripravili in degustirali kakšno okusno jed.

Osnovne informacije:

• KDAJ: 15.5.2023, ob 17.00
• KJE: Zbirališče je pred Učnim centrom Brje, Brje 56.
• TRAJANJE SPREHODA: Približno eno uro in pol razgibanem, vendar ne preveč zahtevnem terenu.
  TRAJANJE CELOTNE DELAVNICE: Približno 3 ure
• PRIPOROČLJIVA OPREMA: Posebna obutev ni potrebna. V primeru slabega vremena priporočamo, da s seboj prinesete tudi dežnik ali pelerino. V primeru močnega dežja bomo delavnico preložili.

Po želji si lahko prinesete koške za nabiranje, nožke, ter rokavice za vrt.

• PRISPEVEK: Delavnica je za vas brezplačna.
• PRIJAVA IN INFORMACIJE:
  Prijava: https://prijave.snipi.si/J2bfjh762g

Informacije: Anka.zajc@lu-ajdovscina.si; 05 366 47 53

Vsebina dogodka:

- sprehod z opazovanjem in spoznavanjem narave, ki nas obdaja
- pridobivanje novih znanj in veščin, ki so korak na poti k samooskrbi
- prenašanje kulturne in naravne dediščine
- spoznavanje divje rastočih rastlin, ki jih lahko uporabljamo v kulinariki
- uvod v zdravilne lastnosti užitnih divje rastočih rastlin
- vzpostavitev stika s seboj, s svojimi čuti v mirnem okolju
- raziskovanje nenavadnih, novih okusov narave
- spoznavanje etike nabiralništva
- oddih od vsakdana v dobri družbi ob dobri hrani
- užitne divje rastoče rastline kot "rešilna bilka" v današnjih časih
- skupna priprava divje malice z lokalnimi in domačimi sestavinami

Divjo nabiralnico – sprehod z nabiranjem užitnih divje rastočih rastlin vodi Vita Matjac.

Vita Matjac je magistra sociologije, sicer pa strastna nabiralka in certificirana zeliščarka, ki že vrsto let proučuje uporabo užitnih divje rastočih rastlin v vsakdanji prehrani. Zanima jo vedenje uporabnikov užitnih divje rastočih rastlin kot dela novejšega trenda vnovičnega odkrivanja starih receptov in divjih prehrambenih sestavin, njihovo dojemanje užitnih divje rastočih rastlin ter kako, koliko in zakaj jih uporabljajo v prehrani. Raziskuje oživljeni proces »udomačevanja« divjih rastlin kot del obsežnega in kompleksnega novodobnega eko gibanja oziroma vnovičnega odkrivanja skritih zakladov narave. Zanimajo jo tudi kulturno pogojene razlike ter sociodemografske dimenzije kot pospeševalci oziroma zaviralci nove prakse.
Rastline vsakič znova, na različne načine spoznava, saj le te presenečajo na vsakem koraku s svojo vsestranskostjo, okusi in zdravilnostjo, ki jo nudijo.

Lepo vabljeni na nevsakdanje doživetje v naravi.