Sir je narejen iz polnomastnega surovega kravjega mleka in spada med sire s prano skorjo. Hlebci so kvadratne oblike, vonj je zelo intenziven, sredica je mehka in mazljiva. Skorjo na vsakih nekaj dni peremo z raztopino soli in vode, skozi celo dobo zorenja. Zaradi dodane Bacterie Linence sir pridobi njemu značilno oranžno skorjo. Doba zorenja je dva meseca. Sir vedno serviraj ogret na sobno temperaturo!
Sortno oljčno olje Istrske belice je krepko, odlikujejo ga sveže arome po sadežnosti in bolj izrazit gre...
Sortno oljčno olje Istrske belice je krepko, odlikujejo ga sveže arome po sadežnosti in bolj izrazit gre...
TRŽNICA NA BORJAČU © Vse pravice pridržane, 2021 | KOLOFON | Izdelava spletnega portala: Agencija Kodnes